Avec une petite salade

je vous propose ce soir la recette d'une quiche aux courgettes.

Tapissez un moule à tarte d'un fond de pâte (brisée ou feuilletée selon votre préférence, si c'est de la feuilletée, n'oubliez pas de la "piquer" avec une fourchette). 

Etaler dessus des lardons fumés puis avec une râpe qui coupe les légumes en julienne, compléter avec deux petites courgettes lavées mais non épluchées.

Préparer une migaine avec 3 gros oeufs, 2 cuillères à soupe de crème fraîche et 15 cl de lait. Salez (attention avec les lardons) et poivrez. 

Versez la préparation sur la quiche et terminez par le gruyère râpé.

Cette quiche peut également être complétée par des rondelles de fromage de chèvre ;-)))

Bon appétit, bien sûr ;-)))



Je réponds ainsi à la demande d'Antgresan et de la chaîne de recettes dont le principe est de publier une recette de cuisine et d'inviter 5 blogueuses à en faire autant. 

Alors si vous souhaitez poursuivre cette chaîne, n'hésitez pas ...

Comments

[momo]

J'en mangerais bien une part pour le déjeuner!!!!!!

[Cerise violette]

Bonjour , j'essaierai la recette sans les lardons . Marrant le mot "migaine" . je ne connaissais pas .

Violette (c'est mon prénom ,vrai de vrai !)

[Martine Rose]

oh ca doit etre delicieux, j'ai bien envie d'essayer, j'adore les tartes, je les mets à "toutes les sauces".

[faby]

ah ben yavait longtemps !!!!

en tous les cas, elle a l'air très apétissante et j'imagine l'odeur à la sortie du four. C'est marant, tu appelles une migaine ce que j'appelle un cassement !

[Violette]

C'est la tarte que j'ai cuisinée lorsque tu es venue me voir ;-))Les lorrains parlent de migaine :-)))

[Didine73]

Oh, que ça m'a l'air bien bon ;-). Merci pour la recette.